川善茶居

國慶長假期將至，一批又一批的自遊行又蜂擁而至
走到各大型商場，幾乎被自遊行迫得水泄不通
要找回香港人自己的一片天地，確實不容易

在悠閒的星期五，我放棄在大商場血拼及覓食
反而選擇還沒有被自遊行佔領的樓上café－川善茶居

川善茶居位置非常方便，從上環站A2出口步行一分鐘再上5樓就到
一進內首先就見到一個中式的屏風
屏風上擺放了中式和西式茶具
感覺像進入文人雅士的後花園

經過屏風，映入眼簾的就是一張張古色古香的傢具擺設
而且中西合璧，中式的木製裝潢又配上西式歐陸桌椅
整體感覺非常舒服，不會突兀

我跟友人就坐在中間近落地玻璃窗的位置，窗明几淨
既不用暴曬，又能享受陽光的溫暖

選擇川善茶居的另外一個原因是本人是一位抹茶迷
抹茶製品要吃得出抹茶的甘味又有餘韻，才算上品

飲品方面，我要了人氣No. 1的Matcha Soul
成份有抹茶粉、豆奶、蜜糖、杏仁、桂花等
光聞是沒有太大的抹茶香，只聞到淡淡的桂花香
喝下去面頭的抹茶泡非常幼滑
豆奶的抹茶味道不算濃郁，這是有點失望
但店主也沒有故意利用甜味作修飾，維持其一貫原始風味，值得鼓勵

友人則要了Matcha Classic
色澤和泡的細密度夠滿意，雖餘韻不足，仍是不俗之作

友人的第二杯飲品：Matcha Lemonade
我沒有試，因怕同時喝熱飲和冷飲的話，肚子會抗議

食物方面，我選了Matcha loaf cake
帶黑的面層部份焗得較硬身，下面的蛋糕就頗濕潤軟身
正因為濕潤軟身，不會吃至口乾乾，加上抹茶味濃，正合我心意
溫馨提示：如果用叉吃的話，要用叉切得大件一點來吃
如叉得太細件，就會散開來，變得太碎

我和友人從未吃過豆腐漢堡，機會難得，就點來試試
上檯後發覺原來就是中間的一片牛肉漢堡扒變成豆腐而已
看似簡單，但越簡單的東西才顯出功力
麵包烘得外脆內軟，豆腐聽說是有滷過，質地不會過硬或過軟
加上半溶的芝士和新鮮蕃茄生菜，非常清新
友人吃得津津有味，我只試了1/4個，就有意猶未盡的感覺

店內還有一隻三個月大的小貓，叫mithu（初時以為叫little，因為發音很相似）
剛進店時牠正在睡覺，熟睡的樣子可愛到不得了～～
醒來後又跟牠玩了一會，非常可愛挑皮，好喜歡牠喔
就這樣度過了一個愜意的下午

我覺得香港人好需要這種用心經營的茶室小店
即使是小小的空間，都能讓香港人放鬆一下
不用到連鎖食店為一席爭個你死我活


食店資料
名稱：川善茶居
地址：上環永樂街50號昌盛大廈5樓