豚王

第一次光顧這間曾經人氣爆登的豚王

總店在中環，銅鑼灣這間是分店

大約晚上六時多來到，店外有約六個人在排隊

因為我是一個人，所以等了數分鐘便可以先入坐

店內只有六張小圓桌，每桌坐大概五個人左右

一定要搭檯，舒適度一般

點了豚王（$80），所有濃度調味和麵的軟硬度都選普通

麵的種類則選了細麵

豬骨湯頭濃度非常高，比一風堂更好，麵也爽口彈牙

叉燒是肩肉，肥瘦適中

建議如果很肚餓的話，最好預先在點菜紙上加叉燒，因為兩塊實在不夠呢！

印象中加叉燒要加$20

服務生比較生手，吃麵中途便發生倒瀉豬骨湯事件

可憐身旁的男食客中招，部份豬骨湯不但倒瀉了，褲子也濕了一截

我的牛仔裙和小腿也中招，幸好不算嚴重

食店資料

名稱：豚王

地址：銅鑼灣登龍街40號地下