泰星海南雞飯

吃過佳記甜品，在元朗閒逛一會後，又開始提議晚飯在哪裡吃才好。本來拍板決定去金田壽司刺身店，但在前往途中，竟給我們看到這間泰星海南雞飯，看樣子不錯，就臨時轉軚。當時六時半未夠，所以幾乎不用等位。

我愛吃海南雞飯，主要是無飯不歡，還要是充滿油香的飯，而且嫩滑的切雞（無骨的更好！）配飯最好。

我們４人點了半隻海南雞加三碗油飯。半隻的份量不多（我是吃到後段覺得不夠啦），果然百物騰貴份量縮水的定理是不變。海南雞不是無骨（老實說很少食店做到無骨），幸好嫩滑搭夠，如果多點膠質更好。至於油飯飯粒分明，口感不錯，唯一可挑剔的是油香不足。

另點了炭燒豬頸肉和馬拉盞炒椰菜苗。豬頸肉味道可以，就是不夠炭燒香，肉質也不夠軟身；椰菜苗方面，馬拉盞夠惹味，但椰菜苗比較硬身，不爽口，不對我的胃口。

除了海南雞飯之外，其他菜式質素實屬一般。不過總好過吃壽司等日式料理，因為最近出街吃得多，而且質素都很參差。

食店資料

名稱：泰星海南雞飯

地址：元朗教育路