上班族的週日,有什麼比睡至自然醒,然後慢條斯理地食個brunch更自在呢?這天週日的早上11時左右,選了在家附近的Spade by Lassana食brunch。
在芸芸的all day set中,選了碎蛋三文魚牛角包。上檯後,發現非常足料,餡料除了有碎蛋三文魚之外,還有青瓜、蕃茄、生菜和其他伴碟,賣相不俗。
飲品選了Latte(大杯),泡沫幼滑,看到拉花令週日的心情更愉快。
另外還點了一個野莓吉士撻作甜點,對辦有餘,非常滿足。
唯一可挑剔的是,人手不足,上菜較慢,如果不趕時間的話,還是可以接受啦。
食店資料
名稱:Spade by Lassana
地址:油塘高超道38號大本型地下G28號舖
Flora飲食札記
拉麵Jo
天氣反常,這個冬天溫差極大,中午還是20度,傍晚就跌至差不多10度左右。走在街上,一對對情侶緊緊擁抱,互相取暖,而我就用另一種方式取暖:到拉麵店去!
上週六在銅鑼灣辦完點事之後,傍晚氣溫驟降,就想起這間在wish list的Ramen Jo。
走進店內,舖面細細,全部都是counter座位,可以清楚看到日本師傅煮麵的過程。坐好之後,店員會幫你把大褸及手袋掛在背後的牆上,服務周到。
本來還在猶豫吃什麼,當看到身旁男生所點的,就決定點這個山拉麵($88)試試。
這個山拉麵的份量頗大,叉燒也有三大塊,只是瘦的部份比較多,不太是我杯茶(叉燒的話,還是一風堂的較對我胃口!)。湯頭是醬油豬骨味,豬骨味濃,質感濃郁,又不會太鹹,所以幾乎給我喝清光!至於野菜份量也不少,非常新鮮爽口。
山拉麵沒有半熟蛋,會留待下次試試。
沒有情人的日子,要更愛惜自己。這個冬天相信拉麵會成為我的最愛。
食店資料
名稱:拉麵Jo
地址:銅鑼灣加路連山道3號地下
上週六在銅鑼灣辦完點事之後,傍晚氣溫驟降,就想起這間在wish list的Ramen Jo。
走進店內,舖面細細,全部都是counter座位,可以清楚看到日本師傅煮麵的過程。坐好之後,店員會幫你把大褸及手袋掛在背後的牆上,服務周到。
本來還在猶豫吃什麼,當看到身旁男生所點的,就決定點這個山拉麵($88)試試。
這個山拉麵的份量頗大,叉燒也有三大塊,只是瘦的部份比較多,不太是我杯茶(叉燒的話,還是一風堂的較對我胃口!)。湯頭是醬油豬骨味,豬骨味濃,質感濃郁,又不會太鹹,所以幾乎給我喝清光!至於野菜份量也不少,非常新鮮爽口。
山拉麵沒有半熟蛋,會留待下次試試。
沒有情人的日子,要更愛惜自己。這個冬天相信拉麵會成為我的最愛。
食店資料
名稱:拉麵Jo
地址:銅鑼灣加路連山道3號地下
太興
這篇不是要寫什麼燒味飯麵之類,而是要介紹我最近下午茶的新寵-太興第一間兼賣麵包的分店。這間在油塘大本型的太興分店,門口就放了一個大玻璃櫃(被花牌遮住了),放了不同種類的港式麵包。麵包質感實在,絕不是輕飄飄的空心麵包,最重要是每次光顧,即使不是新鮮熱辣,也是微溫。以下就介紹最常吃的:
雪山叉燒包($8):面層是仿墨西哥包,雪白的一層鋪滿表面。叉燒份量剛好,太興的專長是燒味,叉燒當然不會差到那裡。
奶油包($6):光看波浪型的奶油和面層的椰絲已叫人垂涎三尺,咬下去發覺奶油跟普通麵包店的有點不同,太興的奶油不是死甜,而是香甜,加上質感幼滑非常,正呀!
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芝士火腿包($6):同樣麵包軟熟,而且火腿大大塊,也是不錯吃,如果面層芝士多一點會更好!
其他還有常見的菠蘿包、餐肉包等等,味道皆不錯。價錢可以接受,現在百物騰貴,去A-1買一個麵包都要$10......
食店資料
名稱:太興
地址:油塘高超道38號大本型地下G41號舖
Café Cérès
其實這間吃了很久,一直不敢寫出來,是因為罪惡感太強!食中藥期間,竟然出街「偷食」不戒口......
Cafe的原址是麵包店Ceres Boulangerie et Patisserie,後來麵包店搬至旁邊舖位,這裡便裝修成其下的Cafe,既可堂食Cafe的東西,也可堂食從麵包店購買的甜品。門面一看又是我一向喜歡的白色格調,簡單卻是最舒服的裝修。
食店不大,只有門口兩張長木檯,及內裡的三張高椅,櫃檯的咖啡機也看似非常專業。
罪惡根源(一):就是這個名叫Chocolate Ganache的甜品~!樣子非常討好,面層閃閃生輝,整個除了朱古力,就是朱古力,聽說是用了70%黑朱古力做mousse,中間還夾了紅莓蓉,苦澀中帶點酸甜,非常特別!
罪惡根源(二):這杯Dark Chocolate Coffee很可愛吧?!上檯時我也忍不住嘩了一聲。詢問店員有關製作過程,說是用了70%朱古力粒和可可粉,再加上Expresso和鮮奶就完成。坊間一般咖啡店只賣普通的Mocha,用上黑朱古力來沖調的確很罕有。
店內還有售多款花茶和三文治等小食,圖為茶葉鐵盒的擺設。
食店資料
名稱:Café Cérès
地址:九龍城福佬村道19號
Cafe的原址是麵包店Ceres Boulangerie et Patisserie,後來麵包店搬至旁邊舖位,這裡便裝修成其下的Cafe,既可堂食Cafe的東西,也可堂食從麵包店購買的甜品。門面一看又是我一向喜歡的白色格調,簡單卻是最舒服的裝修。
食店不大,只有門口兩張長木檯,及內裡的三張高椅,櫃檯的咖啡機也看似非常專業。
罪惡根源(一):就是這個名叫Chocolate Ganache的甜品~!樣子非常討好,面層閃閃生輝,整個除了朱古力,就是朱古力,聽說是用了70%黑朱古力做mousse,中間還夾了紅莓蓉,苦澀中帶點酸甜,非常特別!
罪惡根源(二):這杯Dark Chocolate Coffee很可愛吧?!上檯時我也忍不住嘩了一聲。詢問店員有關製作過程,說是用了70%朱古力粒和可可粉,再加上Expresso和鮮奶就完成。坊間一般咖啡店只賣普通的Mocha,用上黑朱古力來沖調的確很罕有。
店內還有售多款花茶和三文治等小食,圖為茶葉鐵盒的擺設。
食店資料
名稱:Café Cérès
地址:九龍城福佬村道19號
大埔三門仔
11月的某一天,忽然想到郊外走走,就選了在大埔鹽田仔的漁村三門仔。交通方面,只要在大埔墟鐵路站乘巴士74K便可到達。
下車後,覺得有點餓,由於三門仔的食肆少得可憐,在沒有選擇的情況下,就先在這間聯益有記市場吃點東西。聯益有記市場其實是一間士多,舖前放了數張檯,兼賣小食而已。
要了腸粉和火腿三文治,食物不是重點,反而是享受這裡的寧靜環境。
三門仔漁民新村的建立是由於六十年代初香港飲用水短缺,政府便興建船灣淡水湖,然後把原來住在海灣的居民搬來鹽田仔。坐巴士來的中途見到一群豪宅,原來是比華利山別墅。
天色麻麻,幸好沒有下雨。因為沒有清晰的指示牌,一開始不知道要怎麼走,見有路就邊行邊拍照。深入民居,後來就發現介紹漁民生活的展覽閣,又看到大埔地質教育中心,得知附近就是馬屎洲自然教育徑。
臨走前發現了一間隱閉食店,叫新發士多麵檔,屬於前舖後居,就進內試試。老闆娘非常友善,說餐牌的前四款(即鮮蝦雲吞、鮮蝦水餃、牛腩和五香鳳爪)都是自家製的,我們就點了一碗淨食,四款都要,不要麵底,也只是30大元,好抵呀!
滿滿一碗,香氣四溢,雲吞和水餃都肉質爽滑,牛腩和五香鳳爪則非常腍身,入味非常,正!
抬頭一看店內的大相架,喜愛攝影的發哥原來也曾是座上客!!
小小一間麵檔,吃到的不只是心機,還有一點漁村風情。
食店資料
名稱:聯益有記市場
地址:大埔三門仔聯益漁村
名稱:新發士多麵檔
地址:大埔三門仔91號地下
天色麻麻,幸好沒有下雨。因為沒有清晰的指示牌,一開始不知道要怎麼走,見有路就邊行邊拍照。深入民居,後來就發現介紹漁民生活的展覽閣,又看到大埔地質教育中心,得知附近就是馬屎洲自然教育徑。
臨走前發現了一間隱閉食店,叫新發士多麵檔,屬於前舖後居,就進內試試。老闆娘非常友善,說餐牌的前四款(即鮮蝦雲吞、鮮蝦水餃、牛腩和五香鳳爪)都是自家製的,我們就點了一碗淨食,四款都要,不要麵底,也只是30大元,好抵呀!
滿滿一碗,香氣四溢,雲吞和水餃都肉質爽滑,牛腩和五香鳳爪則非常腍身,入味非常,正!
抬頭一看店內的大相架,喜愛攝影的發哥原來也曾是座上客!!
小小一間麵檔,吃到的不只是心機,還有一點漁村風情。
食店資料
名稱:聯益有記市場
地址:大埔三門仔聯益漁村
名稱:新發士多麵檔
地址:大埔三門仔91號地下
洋一居食屋.地茂館甜品
在門口的當眼位置貼了多張雜誌剪報,最多介紹的就是和風燒餅(即お好み焼き ),當然不能錯過。
門口的牌介紹本店名物,價錢不貴呢!事不宜遲,即刻進內試試。
店子小小,光線有點昏暗,有日式家庭料理店風味。看到餐牌封面上寫著全日免收加一,好難得食日本料理是不用加一!
自選兩款刺身:北極貝和油甘魚,我沒有吃,說是中規中矩。
小鮑魚茶壺湯:內裡有鮑魚粒、蝦仁、冬菇等,清淡中帶鮮味。
廣島蠔懷石燒:頗為大隻,且燒得香口,正!
日式脆皮燒膳:外皮香脆,肉質彈牙,不錯吃。
薄牛肉燒餅:份量和厚度剛好,上檯時還是熱騰騰的。上面是子薑和木魚碎,中間是薄牛肉,最下層是燒餅。燒餅夠厚實,而且中間夾了大量蔥花和椰菜絲,有咬口,不會腍得像吃一團粉漿那麼難受,再配上旁邊的蛋黃醬,簡直滿嘴都是幸福。唯一可挑剔的是牛肉乾身了一點。
食店資料
名稱:洋一居食屋
地址:九龍城南角道5號地下
名稱:地茂館甜品
地址:九龍城福佬村道47號
名稱:地茂館甜品
地址:九龍城福佬村道47號
屋子咖啡
連鎖咖啡店光顧得多,一樣的佈置,一樣的倒模食物,教人莫不生厭。早前得知在大圍開了一間咖啡店,一直很想來試試,今次終於拉了男友來陪我啦!
門口是一大塊落地玻璃加木趟門,甚有日式風格。之前看雜誌得知原來老闆是一對年輕夫婦,因為非常熱愛台灣的咖啡文化,於是決心在香港開一間。而選址大圍是因為大圍的屋群較矮,比較像台灣的地理環境。
樓底很高,右邊的門是通往二樓的員工室。陽光從落地玻璃穿透進來,感覺光猛舒適。可惜對面是車房等街舖,如果是大自然景觀就更好了。
整間咖啡店以白色為主調,加上可愛的聖誕裝飾,猶如一間白色聖誕屋。
店裡佈置簡單中顯心思,各式掛畫、茶具、盤栽等等都營造出尤如安坐家中的寫意感覺。牆上的一條方程式就是咖啡店的隱含意思嗎?
餐牌方面,甜點和飲料的選擇比較多,另外也有烏冬、飯團、炸物等日式小食。時間為下午四時多,我倆來是為吃下午茶,就各點了一個甜點加一杯飲品。
最近身體抱恙,避開咖啡,就點了熱薑茶($18),以及藍莓起司蛋糕($36)。薑茶夠熱,非常暖胃;藍莓起司蛋糕則滑而不膩,份量剛好。
男友則點了凍蜜桃茶($21)和小倉抹茶奶凍($25)。凍蜜桃茶不過不失,上面的薄荷葉($5)是另加的;至於奶凍,還以為紅豆蓉只有一小匙放在中間,想不到面層鋪得滿滿,而且底下的奶凍抹茶味濃,男友大讚!
以後又多了一個消磨時間的好地方。
食店資料
名稱:屋子咖啡
地址:大圍積信街31至35號安信樓地下P號舖
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